Esta leche es alta en proteína vegetal, aminoácidos escenciales, ayuda a mantener el nivel de azúcar bajo y desintoxica el organismo.
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 litro de agua
- canela al gusto
- miel al gusto
- pizca de sal del himalaya
Instrucciones:
Se remoja media taza de quinoa cruda por 8 horas. Posteriormente la lavas usando un colador con agua limpia. Se coloca en una olla en la estufa con dos tazas de agua y se coce como si fuera arroz, se retira el agua y se muele con un litro de agua. Agrega la pizca de sal, la miel y canela al gusto. Su tiempo de vida es de 3 a 4 días en refrigeración de preferencia en un frasco de vidrio para su mejor conservación.