Bolitas energéticas hechas con cúrcuma

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Si te gustan los snacks pero estás cuidando tu cuerpo, estás bolitas de cúrcuma son perfectas para ti.

Además de darte energía, son súper nutritivas y puedes consumirlas a cualquier hora del día, ya que el tiempo de preparación es de 10 minutos.

Los ingredientes son:

  • 12 dátiles deshidratados
  • 1 taza de avena sin gluten
  • ½ taza de almendra
  • 1 cucharada de chía
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de cáscara de limón rallada
  • 1 cucharada de miel de agave
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • ½ taza de coco rallado

… Y las instrucciones:

Remoja los dátiles en agua caliente por varios minutos, para después pasarlos a un procesador de comida, ya que estén suaves.

Después, agrega los demás ingredientes al procesador y mezcla hasta que la consistencia sea espesa (si la mezcla está muy seca, agrega el agua que usaste para los dátiles).

Haz bolitas de la mezcla y ponlas en una hoja de hornear para poder esparcir el coco rallado.

Antes de servir, refrigéralas en un contenedor sin aire.

Estos son los snacks que debemos estar comiendo; ¡nutritivos, sencillos y deliciosos!


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