Ingredientes:
- 1 taza de leche de coco o almendra
- ¾ de taza de avena cruda
- 1 cucharada de harina de arroz
- 1 cucharada de chía
- Aceite de Coco
- 1 cucharada de canela
Pasos a Seguir:
- Colocar los ¾ de taza de avena en un procesador de comida hasta que quede polvo. Agregar la cucharada de harina de arroz, la chía, la canela y por último la leche que eligió dentro del procesador para que se mezcle todo.
- Dejar la mezcla reposar por unos 5 minutos.
- En un sartén agregar el aceite de coco y calentar a una temperatura media/alta. Agregar de 3 a 4 cucharadas de la mezcla para formar el hotcake. Y así sucesivamente hasta que se termine la mezcla.
- Se pueden utilizar diferentes toppings como miel de abeja, crema de cacahuate, fruta o cualquier topping de su agrado.