Funky salt

Funky salt

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Impuesto incluido.
¿Qué es FUNKYSALT?
Sal de marisma fermentada con Koji

¿Qué es sal de marisma?
Puros minerales arrastrados por las lluvias desde los cerros hasta las orillas de las marismas. Son minerales que nunca tocan el agua de mar, por lo que no tienen ningún punto amargo. Al contrario, pueden percibir un sabor acidito dulce. La sal perfecta.

¿Qué es Koji?
Es una espora con la que se fermentan muchos productos umamis japoneses como la soya, el miso, el sake…

Esta sal es el umami perfecto. No necesitas de mucho para lograr un platillo espectacular.

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